Comment Deliveroo a géré les pics de demande durant la crise du Covid-19.

Deliveroo a développé ce qu’on appelle des “Dark” ou “Ghost Kitchens” (Deliveroo Editions), où les plats de restaurants triés sur le volet sont produits exclusivement pour la livraison. Ces “Dark Kitchens” apportent des repas de qualité directement aux utilisateurs et permettent de tenir la promesse sur laquelle Deliveroo a été fondé: mettre en contact les clients avec des repas provenant de grands restaurants, où qu’ils soient et quel que soit le prix.

Défis

Malgré les restrictions mises en place dans les restaurants pendant la crise du Covid-19, les consommateurs n’avaient pas l’intention de se priver des meilleurs plats des chefs. L’augmentation des commandes de livraison de repas a ainsi entraîné une hausse considérable de la demande pour Deliveroo. Afin de répondre à la demande et de ne pas décevoir les clients, Deliveroo a eu besoin de personnel flexible pour plusieurs “Dark Kitchens” en quelques heures.

Les plus grands défis étaient:

• Couvrir tous les manques opérationnels créés pendant les pics de demande par un personnel qualifié et motivé.
• Mettre à disposition quotidiennement une variété de rôles sur plusieurs sites avec des candidats locaux dans la mesure du possible.
• En quelques heures, le personnel vérifié devait être formé pour remplacer le personnel en confinement.
• Mettre en place une gestion flexible du personnel une fois que les mesures de confinement seraient à nouveau assouplies.

Solution

En travaillant avec Coople, Deliveroo a obtenu un accès immédiat à une large réserve d’employés fiables, dévoués et flexibles, pour soutenir l’entreprise pendant la crise du Covid-19. Grâce à l’algorithme unique de Coople, les offres d’emploi publiées par Deliveroo sont immédiatement mises en relation avec des employés disponibles, possédant les compétences et les expériences requises.

Quelques minutes après la publication des postes, des dizaines de candidats qualifiés et formés ont postulé. Cela a permis à Deliveroo de pourvoir tous les postes ouverts en moins d’une heure. Deliveroo a pu gagner un temps précieux dans le processus de recrutement, tout en étant en mesure de réduire immédiatement le personnel flexible si les mesures de confinement se relâchent.